ミャンマーのごはん☆写真ギャラリー
先日、とある会合でミャンマーについてお話しする機会がありました。
ニュースでしか聞いたことない、という方々がほとんどでしたが
皆さん、関心を持って聞いていただけたようです。
そのなかで、「料理についてメチャ興味がわいた！」との声が出ました。
やはり食事は気になりますよね～。
ってことで今回は、私がミャンマーで食べたごはんを写真ギャラリー的に紹介しますね。
★★★★★
前回も紹介した、ヤンゴンのレストラン「Padonmar Hall」のごはん。
伝統的なミャンマー料理が食べられる素敵なレストラン。
外国人の観光客が多く、セレブや政治家なども訪れているようです。
たくさんの小皿に盛られたオイリーな野菜やお肉を
自分のプレートに取り分けて、白米といっしょに食します。
お米は長細いシャン米？それほどパサパサしてなくて、これならイケます！
デザートとコーヒー
店内の雰囲気も素敵～♪
★★★★★
次は、バガンのレストラン「NANDA」のごはん。
こちらも伝統的なミャンマー料理のレストランだけど、はじめから小分けにされています。
器も伝統的なもので、日本でいったらお重っぽい感じ。
センターに白米が盛られている。で、手前の空いてるところに白米とおかずを取り分けて食べます。
このレストランでは、伝統のパペットショーを観ながら食事ができます。
店内はいろんな国からの観光客でにぎわっていて
ショーが終わると、人形遣いの人が各テーブルを回って記念撮影するサービスも。
★★★★★
こちらは近所の屋台で買った「キーマ」。
カレーのような名前らしく、中の具はスパイシーでピりッとしてました。
スッキリした味わいのミャンマービールとよく合います。
屋台は、そのあたりで一番人気らしく、待ってる人もいっぱい。
待ってるのが若くて小奇麗なお嬢さんばっかりだったので
「若い女性に人気って、美味しいに違いない！」とカクシンしました。
で、大当たりでした！
ちなみに、待っている人たち、私が外国人だと分かると
先を譲ってくれて、あまり待たずに買えて。
ミャンマー人って親切！カンゲキ～でした。
★★★★★
さて、「アウンミンガラー シャンヌードル」。
ヤンゴンのダウンタウンで観光客、地元の人にも人気のレストランです。
名前のとおりシャン族の麺に、中華料理が融合したお店だそうで
羽根つき餃子なんかもメニューにあります。
★★★★★
お次は「YKKO」。
ミャンマー麺とバーベキューの融合という感じのレストラン。
麺料理は、ビーフンみたいなものにお肉や野菜がのっていて、汁アリと汁ナシがあります。
サテのような串焼きもあって、オープンエアのお店で食すると、バーベキュー気分。
ミャンマービールが進みます！
★★★★★
最後は、カンドーヂ湖畔にある
ミャンマー料理と中華料理とタイ料理とが融合したレストラン。
融合といっても「一緒に食べられる」という意味ですね。
実は上２つも、そういう意味だったと今気づきました^^;
で、こちらは3か国料理を一緒に楽しむことができるんです。
豪快～！
ここにグリーンカレーはどうなのか？と思ったりしたんですけど
けっこうイケるんですよー！
なぜなら、白米があるからです。
Myプレートに白米をよそえば、おかずは何でもアリ！
日本人的には問題ナシです。
↓気が向いたらポチってください♪
